Holunderblütensirup selbst machen – ein einfaches Rezept
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Frühling, Getränke & Co, Sommer
In letzter Zeit bin ich viel mit dem Kinderwagen unterwegs, denn endlich ist auch hier in Norddeutschland der Sommer eingezogen. Dabei habe
Crêpe mit Mohn und gegrillten Aprikosen
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Dessert, Frühstück, Sommer, Vegetarisch
Pfannkuchen, Palatschinken, Crêpe oder Pancakes - egal, wie man sie nennen mag: Ich liebe sie alle. Besonders am Wochenende gönnen wir uns
Bananenbrot mit Kokos und Vollkornmehl
Eigentlich kann man sich einem feinen Bananenbrot in den socialen Medien kaum entziehen. Mindestens einmal die Woche ploppt auf meinem Handy ein
Topfbrot mit Dinkelmehl und Kürbiskernen
Brot gehört bei meinem Freund und mir zum festen Bestandteil unseres Speiseplans. Ob zum Frühstück oder auch mal zwischendurch: zu einem guten
Zauberkuchen mit Pudding und Rhabarber
Endlich ist er wieder da: Rhabarber. Ich habe mich schon so auf die Saison gefreut und nun den ersten Rhabarerkuchen in diesem
Einfache Gyoza Bowl mit frischem Gemüse
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Vegetarisch
[Anzeige|Gewinnspiel] Dumplings, Jiaozi, Dim Sum oder Gyoza - die Liste an asiatischen Teigtaschen ist vermutlich endlos lang aber sie haben alle etwas
Kleine Quarkhasen mit Vanille und Hefeteig
Ostereier färben, etwas Leckeres backen und grüne Soße zubereiten - das ist meine "Ostertradition". Zwar hat Corona mich in diesem Jahr dazu
Ofenkäse selber machen – mit Bärlauch und Pinienkernen
Ich könnte mich reinleigen! Dieser Ofenkäse mit Bärlauch und Pinienkernen ist einfach ein Genuss und ich kann euch verraten: Ofenkäse selber machen
Ham & Cheese Frühstücksburger mit Laugen-Croissant-Bun
[Anzeige] Croissant, Bacon, ein Müsli mit Beeren, eine kleine Käseplatte, Eier und natürlich frische Brötchen. Frühstück ist doch eine wunderbare Mahlzeit oder?
Blueberry Grunt – Kanadisches Blaubeer-Dessert mit Ahornsirup
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Dessert
[Anzeige für Ahornsirup] Ein Jahr ist es nun her, dass ich Kanada verlassen habe - eigentlich mit dem Plan, nach ein paar
Pasta mit Radicchio, rote Bete und Rapsöl
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Vegetarisch, Winter
[Anzeige für heimisches Rapsöl] Es wird mal wieder Zeit für ein neues Pasta Rezept auf meinem Blog! Deshalb gab es gestern diese
Einfacher Apfel-Nusskuchen ohne Mehl
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Kuchen
Kennt ihr diese Tage, an denen einfach nichts gelingen mag? Genau an so einem Tag ist dieser Apfel-Nusskuchen ohne Mehl entstanden -
Vegetarische Reispfanne mit Schwarzwurzel
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Vegetarisch, Winter
Gestern gab es eine kleine Premiere in meiner Küche: Ich habe zum ersten Mal frische Schwarzwurzel verarbeitet. Eigentlich gab es in meiner
Vegetarische Couscous-Pfanne mit Wirsing und Feta
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Vegetarisch, Winter
Heute gibt es einen kleinen Grund zum Feiern! Nach einer kurzen Weihnachtspause gibt es heute endlich wieder ein neues Rezept für die
Kaiserschmarrn mit Haselnüssen und Apfel-Aprikosen Kompott
Herrlich fluffig, nicht zu süß und mit reichlich Puderzucker bestäubt - so schmeckt der der perfekte Kaiserschmarrn. Ich liebe ja diese österreichische
Pikante Blätterteigtaschen mit Erbsen und Curry
Sie sind knusprig, würzig und schnell gemacht: Diese Blätterteigtaschen mit Erbsen sind ein toller Snack für Zwischendurch. Zwar habe ich Blätterteig auch
Klassische Nussecken mit Waldhonig und Brombeergelee
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Herbst, Kekse, Kleingebäck, Weihnachten, Winter
Eigentlich habe ich mir vorgenommen, nach der Weihnachtszeit nicht mehr so viel zu backen aber heute gab es trotzdem ein paar klassische
Raffaello Creme Dessert im Glas
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Dessert, Silvester, Weihnachten
Darf ich noch eins? Eins nur noch, ok? Vermutlich hätte mein Freund die Packung in nur zwei Stunden aufgefuttert aber ich musste
Harissa-Hähnchen mit Paprika und roten Zwiebeln
[Anzeige] Erinnert ihr euch noch an die kleine 5-Zutaten Challenge zum Thema Geflügel? Vor etwas mehr als einer Woche habe ich mein
Knusprige Ente mit Pekannuss & Salbei Füllung
[Anzeige] Nur noch zwei Wochen bis Weihnachten - vermutlich das verrückteste Weihnachten, was wir in den letzten Jahren erlebt haben! Doch trotz
